#豬肉 在臺灣的 #飲食文化 中占據了很大的比例。以2017年為例,一人每年平均會吃掉超過35公斤的豬肉,比例是所有肉類中最高的;正因如此,#養豬產業 的發展對臺灣民眾有著很深的影響,也和養豬戶的生計息息相關。
相信昨天到現在,許多豬農的心情應該相當忐忑,在沒有緩衝期,發一則臉書貼文就告知的情形之下,就要基層豬農接受價格更便宜、競爭力更強的 #美國豬肉 即將進入 #臺灣市場 的事實。這要農民怎麼能夠不緊張、怎麼能不傷心?
在「#臺灣糧倉」的 #雲林縣,我們更能感受到農民的慌恐與不安的情緒,產業的建立與維護是很困難的,但是要破壞它卻是相當簡單;衷心希望決策者能多走點基層傾聽地方農民的想法後再做決定,才能讓 #消費者 放心、農民也安心。